El restaurant Cal Xirricló de Balaguer acollirà aquest proper dimecres 8 d’octubre un nou sopar maridatge amb el celler Frisach de Corbera d’Ebre. L’equip d’en Francesc Molins encapçalat pel cap de cuina, Gabriel Jové, ja ho té tot a punt per sorprendre de nou amb les seves propostes. Cinc plats elaborats especialment per a maridar amb cinc vins d’aquest celler de la Terra Alta.
L’esdeveniment ha tingut una gran resposta entre els amants de la cuina que no han dubtat a reservar plaça per aquesta cita gastronòmica.
Des de la cuina del restaurant, recomanat a la Guia Michelin des de fa 3 anys, han encarat aquest repte amb il·lusió i ganes de sorprendre.
Últimes hores de prepartius, de deixar volar la imaginació perquè com sempre, cada proposta sigui una experiència gastronòmica inoblidable.
Toc de Xef 36: Saltejat de cigrons, bolets i anguila fumada de Cal Xirricló
/in EVENTS A CAL XIRRICLÓ CA /by lseguraEn aquest Toc de Xef, en Gabriel Jové, xef de Cal Xirricló ens prepara uns cigrons amb anguiles i consomé.
2011,2012,2013,2014 i… 2015!!!! Tornem a estar a la guia Michelin!!!
/in RECONEIXEMENTS CA /by lseguraToc de Xef 30: Rovellons i cloïsses de Cal Xirricló
/in EVENTS A CAL XIRRICLÓ CA /by lseguraAvui a Toc de Xef, en Gabriel Jové, xef de Cal Xirricló, ens prepara fantàstic plat amb rovellons i cloïsses
Panellets Cal Xirricló
/in NOTÍCIES CA /by lseguraToc de Xef 27: Tonyina Teriyaki de Cal Xirricló
/in EVENTS A CAL XIRRICLÓ CA /by lseguraAvui a Toc de Xef, en Gabriel Jové, xef de Cal Xirricló, ens prepara una Tonyina Teriyaki.
Maridatge Cal Xirricló i Celler Frisach
/in EVENTS A CAL XIRRICLÓ CA /by lseguraCal Xirricló va acollir el Passat dimecres 8 d’octubre 1 sopar maridatge con el Celler Frisach de la Terra Alta on és van degustar 5 plats Elaborats Especialment para los 5 vins del celler de Corbera d’Ebre.
TAPA DE PLATA AL IV CONCURS DE TAPES DEL CORREBARS DE BALAGUER
/in RECONEIXEMENTS CA /by lseguraLa Tapa d’Or i la Tapa Popular va ser pel Restaurant d4 i la seva “sardina D4”. La Tapa de Plata i el segon lloc a la votació popular va ser pel restaurant Cal Xirricló, que puja al podi per quart any consecutiu. Tancava així, el repartiment de premis la Tapa de Bronze pel Bar 7&9 i el tercer lloc en votació popular pel restaurant La Garrafeta.
El restaurant Cal Xirricló prepara el sopar maridatge de tardor
/in NOTÍCIES CA /by lseguraEl restaurant Cal Xirricló de Balaguer acollirà aquest proper dimecres 8 d’octubre un nou sopar maridatge amb el celler Frisach de Corbera d’Ebre. L’equip d’en Francesc Molins encapçalat pel cap de cuina, Gabriel Jové, ja ho té tot a punt per sorprendre de nou amb les seves propostes. Cinc plats elaborats especialment per a maridar amb cinc vins d’aquest celler de la Terra Alta.
L’esdeveniment ha tingut una gran resposta entre els amants de la cuina que no han dubtat a reservar plaça per aquesta cita gastronòmica.
Des de la cuina del restaurant, recomanat a la Guia Michelin des de fa 3 anys, han encarat aquest repte amb il·lusió i ganes de sorprendre.
Últimes hores de prepartius, de deixar volar la imaginació perquè com sempre, cada proposta sigui una experiència gastronòmica inoblidable.
Premis del 4t Concurs de Tapes CBB
/in RECONEIXEMENTS CA /by lseguraTanquem aquesta setmana
de Correbars (dins del Correllengua) amb un tema que fa temps que teniem pendent. L’entrega de premis del 4t Concurs de Tapes CBB que es va organitzar juntament amb la gent d’ Estrella Damm. La Tapa d’Or i la Tapa Popular va ser pel Restaurant d4 i la seva “sardina D4”. La Tapa de Plata i el segon lloc a la votació popular va ser pel restaurant Cal Xirricló, que puja al podi per quart any consecutiu. Tancava així, el repartiment de premis la Tapa de Bronze pel Bar 7&9 i el tercer lloc en votació popular pel restaurant La Garrafeta.
Moltes gràcies a tots els participants i moltes felicitats als quatre premiats!
* Mireia Altisent Camarasa és la guanyadora del sorteig d’un sopar per a dues persones.
Toc de Xef 22: Cafè Irlandès de Cal Xirricló
/in EVENTS A CAL XIRRICLÓ CA /by lseguraAvui a Toc de Xef, en Francesc Molins de Cal Xirricló ens prepara un autèntic cafè irlandès.