• Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • PÀGINA INICIAL
  • RESERVES
  • XEC REGAL
  • CA
  • ES
973 445 011 · info@calxirriclo.com
CAL XIRRICLÓ RESTAURANT
  • CAL XIRRICLÓ
  • HISTÒRIA
  • EL NOSTRE EQUIP
  • TAKE AWAY
  • LA NOSTRA CARTA
  • EL CELLER
  • ACTUALITAT
    • NOTÍCIES
    • EVENTS
    • RECONEIXEMENTS
  • GALERIA

L’ Equip

Tradició, innovació, matèria prima de la millor qualitat i un servei molt personal són els condiments bàsics del nostre restaurant per tal que el client en surti satisfet. Menjar a Cal Xirricló és en certa manera tornar als àpats de l’àvia. Els qui regentem ara el local hem intentat conservar el saber fer i la saviesa dels nostres avis quan l’any 1954 van muntar una petita taverna al vell mig de Balaguer. Amb el temps, la nostra gastronomia s’ha convertit en un referent per la comarca. Han passat més de cinquanta anys i és segueix parlant de la nostra cuina. Per aquest motiu, i sense oblidar les nostres arrels, hem continuat amb el mateix estil però amb un aire molt més creatiu, amb la intenció de créixer i evolucionar juntament amb les noves tendències.

La seva taula sempre a punt

  • 973 445 011

Nits de dilluns a dijous i diumenges tancat
Jordi Pané

Jordi Pané

Cap de cuina

En Jordi Pané dirigeix la cuina de Cal Xirricló des de l’any 2019. Un professional que cuina amb l‘ànima, ensenyant una cuina d’autor amb els productes que la Terra ens dóna. Assumeix aquest repte amb tota la il.lusió amb un equip de cuina ben format que destaca per la seva creativitat i inquietuts que sorprenen als nostres clients.

CAL XIRRICLÓ RESTAURANT
Francesc Molins i Rúbies
https://www.instagram.com/calxirriclo/

Francesc Molins i Rúbies

Propietari i director

En Francesc Molins és el propietari i director del restaurant des dels seus inicis a la nova ubicació de Cal Xirricló, al carrer Doctor Fleming (any 2000). Fill de la casa i tercera generació de la família Molins, ell i la seva mare van apostar per un canvi d’ubicació del restaurant i apostar per una cuina creativa sense oblidar les arrels de casa seva.
Des de l’any 2000, és el director i responsable últim de tots els èxits de la cuina i la sala de casa nostra. El trobareu sempre amb un somriure i amb ganes de fer-vos gaudir moltíssim.

CAL XIRRICLÓ RESTAURANT

Història i bon gust es barregen al nostre restaurant, on hem sabut combinar tradició i modernitat. Amb més de seixanta anys d’experiència, Cal Xirricló el regenta avui la tercera generació de la família Molins, el Francesc, que juntament amb el cuiner Jordi Pané lidera un equip jove, competitiu, qualificat i ambiciós.
App Cal Xirricló
  • Concurs: 20 anys del nou CX2 de juliol de 2020 - 10:11
  • 10 anys a la Guia Michelin23 de març de 2020 - 10:25
  • Sergi Aritzeta, segon classificat al Concurs Joves Cuiners Àngel Moncusí 202017 de març de 2020 - 9:38
  • Fem 65 anys!17 de juliol de 2019 - 0:03
  • Guanyem el premi Cartavi 201820 de març de 2019 - 18:41

GUIA MICHELIN

La Guía Michelín
La Guía Michelín

Cal Xirricló

Carrer Doctor Fleming 53 25600 Balaguer (Lleida)

T 973 445 011 E info@calxirriclo.com
     
CAL XIRRICLÓ RESTAURANT - powered by www.ilertec.com
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Scroll to top