Entradas por CAL XIRRICLO

Junio lleno de cenas bien especiales (I)

Hemos cerrado el mes de junio y podemos decir que lo hemos llenado -como siempre- de felicidad y de amor al trabajo bien hecho pero además este primer mes de verano lo hemos llenado de cenas muy especiales. El día 8 de junio, hicimos con una cena-maridaje con las bodegas Rubió de Sòls y Mas […]

Éxito del maridaje con Rubió de Sòls i Mas Mora

El pasado jueves día 8 de junio, celebramos en el restaurante la cena maridaje con Rubió de Sòls y Mas de Móra. Dos bodegas de las comarcas leridanas (Rubió de Sòls -La Noguera- y Verdú -l’Urgell) que elaboran sus vinos de forma ecológica y que fueron los anfitriones perfectos para poder maridar con nuestra cocina. Ofrecimos […]

NUEVO MENÚ. NUEVO RETO

Después de Pascua, es decir el próximo 18 de abril. Dejamos de elaborar nuestro menú diario. Lo hacemos por una convicción más firme y clara. Nuestro restaurante debe ser referente en la calidad de la comida y también en el servicio, por eso queremos dar un paso más allá, y si ya teníamos mucha calidad […]

REFORMAS en Cal Xirricló

El próximo día 20 de febrero cerraremos el restaurante y el bar de Cal Xirricló por obras en los aseos públicos y unos cambios en la cocina. Permaneceremos cerrados por estas obras hasta el próximo día 3 de marzo, día en que volveremos estar a su servicio. Muchísimas gracias y disculpen las molestias.

La Llop. Cerveza artesana de Balaguer

Ya nos ha llegado la nueva remesa de cervezas la Llop, nuestra cerveza que elaboramos con Mediterrània Gastroidees. Recuerde que la elaboramos con unos toques de cardamomo que la hacen única y especial. Os la recomendamos para acompañar una buena comida o simplemente al terminar una jornada larga para relajarse disfrutando con tu gente y […]

Nuestro libro

Desde el pasado Sant Jordi 2016, tenemos en el mercado un libro que han publicado Gabriel Jové y Marc Lorés (jefe de cocina 2015 a 2016) con las recetas de nuestra casa, de la tradición de Cal Xirricló. Y después una colección de más de 100 platillos elaborados en el restaurante a lo largo de […]

Ruta de tapas de Balaguer

Hasta el próximo 29 de septiembre y cada jueves participamos en la ruta de tapas de la ciudad de Balaguer. Más de 32 establecimientos de la ciudad realizarán cada jueves una tapa diferente que se podrá degustar con una caña o refresco por sólo 3 €. Cada establecimiento os sellará un boleto y cuando contéis con […]