La Carta

Un impulso de bohemia
macerando su maestría,
ha hecho y hace la grandeza
de una cocina comprometida,
donde se cuece paulatinamente
los fogones de la pericia,
un filtro joven y dinámico
un día y otro día,
rebozando las viandas.
De lejos vienen las huellas,
ahora con sabor a tradición.

Platos y comidas del todo mágicos,
hechos al fuego de un antiguo don,
costumbres de una gente amable,
de puerto frac y acogedor,
solícitos y vanguardistas,
honran su oficio,
con un celo que es vocación.
Así es Cal Xirricló,
un sitio respirando prestigio,
modelo de restauración.

Miquel Trilla

Nuestros Menús

Menú Xirricló
19,50 €
Cada semana de lunes a viernes a mediodía (13h00 a 15h30) elaboramos un menú diario, a escoger entre más de 6 platos de primero y de segundo con platos clásicos y de temporada.

Puede consultarlo en el link:
Menú setmanal 17-21 GENER
La carta
Con clásicos de la casa y propuestas de cocina de temporada. A parte de las sugerencias semanales.
Podéis consultar-la en este enlace:
carta Xirriclo tradició 2022
carta Xirriclo cuina hivern 2022
Menú Degustación
65,00 €
9 pasos que os conduciran por una propuesta de cocina de tradición con algunos toques de genialidad y técnica que harán gozar todos los sentidos, una buena forma de conocer Cal Xirricló.
Recomendamos reserva previa al 973 445 011
Hora máxima de llegada al mediodía: 13h45 y por las noches: 21h30
Duración del menú 2h15min
Maridaje
25,00 €
Ofrecemos la posibilidad de maridar el menú festival con una propuesta elaborada por el equipo de sala en el que podréis degustar vinos, licores y otros alcoholes.

Precios por persona.
Menú para grupos 2021
a partir de 45,00 €
Si sois más de 8 os recomendamos que escojáis uno de los menús para grupos que actualizamos cada temporada. El primero más informal y el segundo con aperitivo y entrantes a compartir y segundos en formato degustación de pescado y carne.
Podeís descargar el pdf.
MENÚS PER A GRUPS FESTES 2021
Cheques regalo Xirricló
a partir de 90 €
Si queréis regalar gastronomía a quién más queráis, tenemos varias opciones para regalar una comida en Cal Xirricló en regalos para dos personas.

MENÚ DEGUSTACIÓN

Degustación de 9 pasos
65,00 € (IVA no incluido)
Duración del menú 2h15min. Recomendamos llegar antes de las 13h45 y de las 21h30
– SNACKS DE BIENVENIDA
– ATÚN ROJO, COCO, CILANTRO, CACAHUETE Y KALAMANSI
– FOIE MICUIT, PAN DE ESPECIES, ANGUILA, CASTAÑA Y CAQUI
– OSTRA AHUMADA, HINOJO, CAVIAR DE ESTURIÓN Y DASHI MARINO
– ARROZ SECO DE ALCACHOFAS, CIGALA Y EMULSIÓN DE PLANCTON
– PULPO DE ROCA, PANCETA, MONIATO ESTRELLADO Y AJÍ AMARILLO
– LIEBRE A LA ROYALE, REMOLACHA Y SU CROISSANT
– QUESO CREMA, NARANJA SANGUINA Y GRANADA
– CACAO, BOURBON, HABA TONKA Y MAÍZ