La Carta

Un impulso de bohemia
macerando su maestría,
ha hecho y hace la grandeza
de una cocina comprometida,
donde se cuece paulatinamente
los fogones de la pericia,
un filtro joven y dinámico
un día y otro día,
rebozando las viandas.
De lejos vienen las huellas,
ahora con sabor a tradición.

Platos y comidas del todo mágicos,
hechos al fuego de un antiguo don,
costumbres de una gente amable,
de puerto frac y acogedor,
solícitos y vanguardistas,
honran su oficio,
con un celo que es vocación.
Así es Cal Xirricló,
un sitio respirando prestigio,
modelo de restauración.

Miquel Trilla

Nuestros Menús

Menú Xirricló
18,00 €
Cada semana de lunes a viernes a mediodía (13h00 a 15h15) elaboramos un menú diario, a escoger entre más de 6 platos de primero y de segundo con platos clásicos y de temporada.

Puede consultarlo en el link:
MENÚ DEL 18 AL 22 DEL 3
Menú Festival Degustación
60,00 €
12 pasos que os conduciran por una propuesta de cocina de tradición con algunos toques de genialidad y técnica que harán gozar todos los sentidos, una buena forma de conocer Cal Xirricló.
Recomendamos reserva previa al 973 445 011
Hora máxima de llegada al mediodía: 14h00 y por las noches: 22h00
Duración del menú 2h30min
Maridaje
25,00 €
Ofrecemos la posibilidad de maridar el menú festival con una propuesta elaborada por el equipo de sala en el que podréis degustar vinos, licores y otros alcoholes.

Precios por persona.
Menú de grupos
a partir de 40,00 €
Si sois más de 8 os recomendamos que escojais uno de los menús para grupos que actualizamos en cada temporada.
Podeís descargar el pdf.

MENÚS PRIMAVERA 2019
Cheques regalo Xirricló
a partir de 80 €
Si queréis regalar gastronomía a quién más queráis, tenemos varias opciones para regalar una comida en Cal Xirricló en regalos para dos personas.

El menúDegustacion Festival

Nuestro menú de 12 pasos más corto.
60,00 €
Duración del menú 2h30min. Recomendamos llegar antes de las 14h y de las 21h30

snacks del Xirricló 1954-2018
la almendra, la aceituna y la calabaza
caracoles en nuestra “llauna”
sopa de setas y sardina
carbonara de hígado graso de pato y trufa
mar y montaña de “espardernyes” y ternera
pescado salvaje – bergamota – lima
cordero de la Noguera – remolacha – venere
pichón à la minute
la perla
el sotobosque y la niebla aromática (2016)
Tabla de quesos de aquí y más allá

Los de Tradición

La cocinade invierno

Arroz venere de mar y montaña de cigalas y ternera
21,50 €
Sopa de setas y sardina ahumada
14,50 €
Pescado salvaje de nuestras lonjas
s/m
Entrecot de vaca madurado + de 45 días
60 €/kg
Cordero de la Noguera - remolacha y ajo asado
16,50 €
Carbonara de foie y trufa
18,50 €
Paletilla de cabrito, boletus y alcachofas
24,50 €
Descargar nuestra carta de invierno 2019
Carta invierno 2019

Nuestros Postres

El sotobosque y la niebla aromática
9,50 €
Nuestro postre vencedor de la última edición de Madrid Fusión 2016. Una gran combinación de café, turrón, calabaza, el azafrán …
La rosada
6,50 €
Buñuelos de chocolate de la abuela rosa
6,50 €
Chocolate - cerveza - café
6,50 €
Milhojas de requesón y miel
6,50 €
Nuestra versión del Tiramisú
6,50 €
Cítricos (jengibre y texturas de limón)
6,50 €
Tabla de quesos
12,50 €