Entries by lsegura

Sopar Maridatge a 4 mans a Cal Xirricló

El passat dimecres dia 7 de maig, Cal Xirricló va acollir un nou sopar maridatge. En aquesta ocasió, el menú del sopar el van elaborar conjuntament en Gabriel Jové, Cap de Cuina actual, amb en Marc Lorés, antic Cap de Cuina del restaurant de la capital de la Noguera. Els dos cuiners, a quatre mans, […]

Sopar Maridatge de Cal Xirricló i el Celler Gramona

Cal Xirricló va acollir el dimecres 26 de març un nou sopar maridatge. En aquesta ocasió el celler convidat va ser la Cava Gramona. Els assistents van poder gaudir d’un menú pensat especialment per a l’ocasió maridat amb els 7 vins i caves de Gramona: Gramona Imperial 07 – Petit Mos de Bistec Rus de […]

Toc de Xef 1: Canaló de perdiu de Cal Xirricló

Balaguer Televisió estrena avui Toc de Xef, el nou programa de cuina de la televisió de la comarca de la Noguera. Toc de Xef oferirà cada setmana una recepta elaborada pel Gabriel Jové de Cal Xirricló i Toni Giménez del Tastet del Reng. En el primer programa, recepta protagonista és el ‘Canaló de Perdiu’ que ens […]